Kamil Mošner
Cukrář - Lektor cukrářských kurzů
Co tě baví na práci lektora? Mám rád lidi, kteří se chtějí naučit něco nového a předat jim své znalosti.
Co je pro tebe nejzajímavější v cukrařině? Každý den je nová výzva a člověk musí být ochoten se naučit něco nového.
S kterou surovinou nejraději pracuješ? Nejvíce mě baví práce s čokoládou.
Co by jsi doporučil začínajícím cukrářkám a cukrářům? Trpělivost a poctivost
Která vlastnost je pro cukráře nejdůležitější? Preciznost
A co muzika? Baví mě rock
Která osobní vlastnost je tvoje přednost? Přesnost je polovina úspěchu
Co je tvoje životní krédo? Ze dna se odrazit a pak už jenom stoupat.
S Kamilem se uvidíte v kurzech Chocolate Pralines a Truffles a Minidesserts. V projektech hrazených EU pro restaurace, cukrárny a hotely.
<< ZPĚT
|
