S Martinem Trtílkem - odborníkem z praxe, certifikovaným baristou v Itálii i České republice se ponoříme do kouzel Latte Art
Co si ukážeme:
něco málo z teoretiké přípravy, našlehání mléka, protože na každý obrázek, je potřeba jiný nášleh
A poté se vrhneme už na "malování"
Přípravíme espresso pro cappuccino
Našleháme mléko do mikropěny Vyzkoušíme práci s lattierou Nakreslíme 4 typy obrázků - jablko, srdce, rozeta, tulipán A ještě uděláme Latte art na latte macchiato
Tento kurz je určen jen po absolvování základního baristického kurzu. Nutné
mít zvládnuté základní dovednosti, našlehání mléka a receptury kávových nápojů.
Ukončení kurzu: Zkouška se skládá z praktických dovedností Absolventi obdrží osvědčení s certifikací.
