POTAHOVANÝ DORT S MODELACÍ
Dvoudenní kurz se Zuzanou Kučerovou
Termín: 1. - 2. března 2024 pá 16:00 - 20:00 so 9:00-14:00 Obsazeno. Termín: 7. - 8. června 2024 pá 16:00 - 20:00 so 9:00-14:00 Volno.
Cena: 3500 Kč
NcM gastro academy, Antonína Macka 2, 612 00 Brno
Rádi se spoléháte sami na sebe při přípravě dortu pro Vaše nejbližší, aby byl přesně dle jejich představ a chutí? A že je Vaší slabou stránkou potahování hmotou a modelování ? Přijďte to změnit!
Představujeme Vám zbrusu nový kurz, kde se naučíte být "silní v kramflecích" i v této nelehké cukrářské disciplíně.
Můžete se těšit na výrobu nádherného a hlavně chutného dortu z těch nejkvalitnějších surovin pod vedením báječné cukrářky z povolání s letitou praxí, Zuzanou Kučerovou.
Během kurzu si osvojíte :
- správnou přípravu korpusu, který tvoří základní pilíř celého dortu
- vhodnou volbu krému k danému korpusu a jeho přípravu
- bezchybné obmazání a rozkrojení dortu
- práci s potahovací hmotou, aby dort působil vyhlazeným a celistvým dojmem
- modelování
Výhoda maximálně 6 účastníků kurzu.
Využijte času s cukrářkou Zuzanou pro tipy a rady v cukrařině.
Na konci kurzu si odnesete domů dort, abyste mohli udělat dojem na své přátele a rodinu.
Cena zahrnuje veškeré suroviny a pomůcky.
Každý účastník obdrží receptury a certifikát o absolvování kurzu.
V rámci kurzu je k dispozici prémiová káva CARRARO , čaj a nealkoholické nápoje.
Přijďte v obuvi, která je Vám pohodlná a vše potřebné na kurz održíte od nás.
Máte slevu 10% v případě objednání dalšího kurzu vaření v průběhu kurzu.
Po vyplnění údajů v objednávce Vám budou zaslány veškeré informace o kurzu a platbě na Vámi uvedený e-mail.
Pro jakékoli dotazy volejte na 606 503 081 nebo pište na email: objednavka@ncm.cz
