ASIE S LUCKOU POLEDNÍČKOVOU
Využijte jedinečné příležitosti poznat asijskou kuchyni
Termín: 18. ledna 2024 od 16:00 do 21:00 Obsazeno. Termín: 14. března 2024 od 16:00 do 21:00 Poslední volné místo. Termín: 18. dubna 2024 od 16:00 do 21:00 Poslední dvě volná místa.
Cena: 2600 Kč
NcM gastro academy, Antonína Macka 2, 612 00 Brno
Světem receptů a chutí Vás provede skvělá kuchařka Lucka, kterou znáte z bistra Red Piranha a nyní v bistru Dobroty od Barona. Ponořte se do světa nezapomenutelných a exotických vůní, poznejte tajemství koření a barev typické pro aijskou kuchyni.
Co si připravíme:
ZÁVITKY NEM RÁN
jeden z nejoblíbenějších asijských pokrmů, nejlepší jsou s tradiční sladkokyselou chilli omáčkou. Existuje mnoho různých receptur, můžou se připravit s masem i bez. My si tento pokrm připravíme s mletým vepřovým masem.
TOM YUM se vyznačuje pikantně sladko-kyselou chutí a vůní po koření a bylinkách. Velmi výrazná je lahodná chuť citronové trávy, limety a česneku. Kokosové mléko z ní dělá jemně krémovou polévku. Základ může být kerevetový, kuřecí, nebo můžete vychytat i vegetariánskou verzi. My si připravíme s kuřecím masem.
PAD THAI
tradiční thajský pokrm připravený z rýžových nudlí, krevet, kuřete nebo tofu. Vše se restuje v lahodné thajské omáčce. Je to klasické thajské "street food" ke kterému se bokem podává limetka, chilli papričky, pražené arašídy, mungo klíčky a jarní cibulka. My si připravíme s kuřecím masem.
MANGO-TAPIOKA Lahodný puding z tapiokových perel s kokosovým mlékem a čerstvou vanilkou, chutná v kombinaci s mangem báječně.
Cena zahrnuje veškeré suroviny a pomůcky.
Každý účastník obdrží receptury a certifikát o absolvování kurzu.
V rámci kurzu je k dispozici prémiová káva CARRARO , čaj a nealkoholické nápoje.
Přijďte v obuvi, která je Vám pohodlná a vše potřebné na kurz održíte od nás.
Máte slevu 10% v případě objednání dalšího kurzu vaření v průběhu kurzu.
Po vyplnění údajů v objednávce Vám budou zaslány veškeré informace o kurzu a platbě na Vámi uvedený e-mail.
Pro jakékoli dotazy volejte na 606 503 081 nebo pište na email: objednavka@ncm.cz
